Bob23

Si vous cherchez une recette de sorbet Spritz avec le goût exact du cocktail, vous êtes au bon endroit.

Comment se régaler tout simplement avec quelques ingrédients que l'on a dans ses placards et réfrigérateur ? C'est le cas avec cette recette de tourte que vous pourrez également réaliser en portions individuelles.

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Originaire de Venise, le Spritz Veneziano date de la domination autrichienne (Entre 1798 et 1866) pendant laquelle les soldats mélangeaient du vin blanc avec de l’eau gazeuse.

Petit pot chou-fleur et châtaigne (9 mois)

Croustillant et fondant, avec en plus une touche de chocolat.

Voici un amuse-bouche simple mais délicieux, peu d’ingrédients, juste de bons produits, que demander de plus ? Comme les saint-jacques sur fondue de poireaux, vous pouvez les servir en amuse-bouches ou en entrée.

Méthodes, recettes, astuces, culture et conservation. Faire du Kéfir de lait, c’est super simple et super bon pour la santé ! Je vous donne 6 recettes possibles et pleins d'astuces dépannage, conservation, culture, etc.

Et je vous révèle comment en fabriquer à partir de différents types de "lait" : boisson végétale et lait animal, frais en poudre ou concentré, et même faire du Kéfir sans grains de Kéfir !

Pour Pâques, je vous propose une recette tirée du livre Terrines, tourtes et pâtés de Stéphane Reynaud. Un pâté de Pâques un peu original car il met du rhum dans la marinade et cela se sent à la dégustation.

Sans Machine à pain.

Des sablés gourmands pour noël. Vos invités vont se régaler avec ces biscuits.

La recette que je vous propose aujourd'hui arrive tout droit de Rome. Cette brioche farcie à la crème fouettée est un classique du petit-déjeuner romain aux origines fort anciennes puisqu'on lui attribue comme ancêtre un petit pain contenant du beurre, des raisins secs et du miel que l'on mangeait sous la Rome antique.