Ice Ice Daddy

Si vous avez eu la chance de venir passer quelques jours en Provence pendant l'été, vous avez certainement en mémoire les magnifiques champs de lavande. Rien de tel qu'un sorbet à la lavande pour vous rappeler les vacances.

Fruit symbolisant l'été, le melon avec sa chair orange et sa saveur très parfumée se prête particulièrement bien au sorbet. Comme vous l'avez compris, cette recette utilise le melon de variété "Charentais".

Profitons de l'été pour mettre à l'honneur l'abricot dans une délicieuse recette de sorbet. Vous pourrez retrouver avec ce sorbet toute la saveur et la texture de ce fruit.

Une glace au foie gras idéale pour précéder la dégustation d'un foie gras. Et si vous n'avez pas tous ces ingrédients ? Pas de problèmes. Ne mettez pas de stabilisant si vous n'en n'avez pas. Remplacez le dextrose, sucre inverti et glucose atomisé par du sucre normal (saccharose). La texture de la glace ne sera pas parfaite mais vous aurez quand même une très bonne glace.

Avec sa délicate saveur d'orange amère, le Grand Marnier trouve sa place dans de nombreuses recettes et en particulier dans une recette de crème glacée.

Si vous cherchez une recette de sorbet Spritz avec le goût exact du cocktail, vous êtes au bon endroit.

Fondez de plaisir avec cette recette de sorbet à la poire extrêmement savoureux.

De la menthe, du citron vert, du rhum et voilà une délicieuse recette de sorbet mojito.

La glace rhum raisins est un grand classique apprécié de tous. Très facile à réaliser avec cette recette.

Voici la recette d'un délicieux sorbet au citron très rafraîchissant. A déguster à tout moment de la journée.

La banane se prête particulièrement bien à la réalisation de sorbet. Suivez pas à pas la recette.

Fruit au goût délicieux, la mangue va vous permettre de réaliser une excellente crème glacée.

Le basilic vous apportera un véritable touche de fraîcheur dans ce sorbet