Boulettes de viande épicées à la sauce tomate

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

Jus de viande et glace de viande maison.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Typé sans être trop fort, le Beaufort donne du caractère à vos recettes.

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Des recettes en persillades mais pas uniquement...