A mi-chemin entre la boulangerie et la pâtisserie traditionnelle, la viennoiserie nous offre des petits trésors de gourmandise en pâte levée ou demi feuilletée tels que les pains au chocolat, les croissants, les beignets et autres brioches.
Si petits pains et brioches sont plutôt au menu du goûter, il n'en est pas de même pour notre célébrissime croissant français pièce maîtresse du french breakfast à l'étranger et concurrent direct de la baguette beurre confiture !
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
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