Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de nouvel an !

On met les petits plats dans les grands pour saluer l'année qui se termine.

Les meilleures idées de recettes de fêtes pour réussir le réveillon de Saint-Sylvestre sont dans cette sélection ! Bûche au chocolat et insert au caramel, Macarons au curcuma, ganache roquefort et poires, Médaillons de langouste et linguine au sabayon, etc.

Découvrez toutes nos idées de recettes du Chef ou des Gourmets du Club, souvent faciles, rapides et pas chères !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Médaillons de langouste et linguine au sabayon

Chef Simon

Des linguine version gastronomique.

Recettes des Gourmets

Verrine de foie gras, mangue, rhum et spéculoos

Mimm

Voici une petite verrine vite faite et bien faite pour vos apéros de fête. La mangue se marie très bien avec le foie gras. Simple, rapide et efficace, que demander de plus ?

Macarons au curcuma, ganache roquefort et poires

Les Gourmandises de Amela

Ces cuillères seront parfaite pour le réveillon du nouvel an et j'ai tout de suite pensé à des macarons version salé/sucré. Des macarons au curcuma, avec une délicieuse ganache alliant le roquefort et des morceaux de poires épicées à la cannelle. L'équilibre est parfait.