1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine orientale>
  4. Zaalouk>
  5. Aubergines à la marocaine

Le meilleur de la cuisine marocaine avec ces recettes de zaalouk

Bol de zaalouk
Le plat nommé zaalouk est un caviar d'aubergines du Maghreb. Photo par Maggie McCain
Le zaalouk est une salade marocaine à base d’aubergines, de tomates, d'ail et d'épices qui selon les familles se prépare de diverses manières. Les tranches d'aubergine peuvent être grillées ou frites et la salade se mange chaude ou froide.

Le zaalouk accompagne merveilleusement bien les grillades et peut se déguster avec du pain pita pour un apéritif des plus savoureux.

Dernières recettes de zaalouk et d'aubergines à la marocaine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de zaalouk et d'aubergines à la marocaine qui changent !

Aubergines à la marocaine
Aubergines à la marocaine
Recette Thermomix Recette Thermomix
Le zaalouk est un délicieux plat de caviar d'aubergines, je vous propose ici la recette pour le préparer.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter Riedel Ultra
Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Cookeo accompagnement ail apéritif aubergines carottes caviar caviar d'aubergines citron citron confit coriandre courge cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine marocaine cuisine végétarienne cumin entrée épices été gingembre herbes aromatiques huile d'olive légumes menthe oeuf paprika poivrons purée ramadan salade tomates vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de zaalouk et toutes les recettes d'aubergines à la marocaine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poivrons grillés au four
Poivrons grillés au four
jardin-des-gourmands.com jardin-des-gourmands.com
Voici un incontournable dans le Sud de la France dès l’arrivée des beaux jours : les poivrons grillés. A servir au choix, en antipasti, sur des tranches de pain grillé, dans une salade composée, en garniture d’un poisson ou d’une viande blanche. Un petit bonheur tout simplement à déguster tiède ou froid.

Meilleures recettes de zaalouk et d'aubergines à la marocaine

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0