Profitez de la saison des mirabelles pour réaliser de belles recettes

Name: Profitez de la saison des mirabelles pour réaliser de belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mirabelles

De Nancy ou de Metz, la mirabelle est lorraine ! Photo par THOR

La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre.

La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes.

Dernières recettes de mirabelles et de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mirabelles et de saumon qui changent !

Saumon aux mirabelles confites au sirop d’érable, frites de polenta

Jackie

une recette très gourmande et originale, le sirop d’érable qui apporte une saveur délicate et parfumée au saumon.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Braiser

Proportions et grammages des poissons

La reine-claude

La mirabelle

Conseils d'achat du poisson

Les poissons les plus courants

Techniques appliquées à la préparation des poissons

Techniques appliquées à la cuisson des poissons

Poissons

Le saumon

Les prunes

Quels vins boire avec le poisson ?

Confiture de prunes

Plum torte

Pruneaux

Quetsches

Reine-claude

Tarte aux prunes

D'autres recettes avec aussi...

agneau ananas banane basilic bavarois beignets beurre biscuits blanc brick brioche cacao caille cake canard caramel caramels carottes cerises champignons chocolat citron coeur crème crème Chantilly épices feuilletés foie gras framboises fruits gingembre lapin légumes miel noël pain pastis pistache pommes porc rhubarbe rôti roulé salé sauce saumon sirop spéculoos tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de mirabelles et toutes les recettes de saumon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de Saumon à la Tahitienne

Le Chameau Bleu

Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.