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De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel

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Financier à la fleur d'oranger

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Sablés au beurre salé, miel et camomille
Lassi à la Rose et au Miel amer d'Arbousier
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Caramels Mous au Miel et à la Fleur de Sel
Gelée de fleurs de pissenlit
Salade de radis noir, carotte et pomme verte à la fleur de ciboulette et saké

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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