De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes

Name: De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: miel

Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Meilleures recettes de miel et de betterave des Gourmets

Des idées de recettes de miel et de betterave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau sans farine au chocolat et à la betterave

Une aiguille dans l potage

Une recette saine de gâteau au chocolat sans lactose et sans gluten d'après Amber Rose. Rassurez-vous, on ne décèle en aucun cas la saveur de la betterave, par contre, elle donne à ce gâteau au chocolat une intensité et une saveur particulière, et son merveilleux fondant.

Carottes et betteraves rôties au miel de châtaignier

Les filles, à table !

Lorsque je suis allée en Corse au mois de juin, je n’ai pu m’empêcher de ramener quelques bons produits de la région dans ma valise, dont un miel de châtaignier au goût incomparable, très typé et très savoureux. Associé ici à ces carottes et betteraves rôties, ce fut un régal que je m’empresse de partager.

Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée

A Prendre Sans Faim

Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler. En effet, poêler les figues pendant que l'on coupe les gaufres en bouchées c'est très rapide. L'association de ces saveurs sucrées-salées a beaucoup plus chez moi et elles ont vite été mangées !

Carpaccio de betteraves et vinaigrette miel noix

La cerise sur lemaillot

L’alternance de la betterave crue et cuite apporte un jeu de texture très agréable et la vinaigrette au miel et noix nous conforte dans le côté terroir. Pour un déjeuner encore plus appétissant et complet, j’ai accompagné ce carpaccio d’une tartine à l’avocat et œuf poché prête en quelques minutes, je vous explique tout ça tout de suite.

Salade rose automnale

My Culinary Curriculum

Pink autumn salad. Comme chaque année nous sommes plusieurs blogueurs à créer une recette pour soutenir le dépistage du cancer du sein. Une recette rose et gourmande de salade composée à base de betterave, d'endives carmine, d'oignon et de chou rouge.

Dernières recettes de miel et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de miel et de betterave qui changent !

Jus de betteraves oranges carottes et citron

Zika

Jus de betterave, orange, carottes et citron à la centrifugeuse, rapide, onctueux et mousseux à souhait.

Tarte rustique betterave, feta, zaatar et miel

Papilles à l'affut

La Feta, le zaatar et le miel mettent en valeur la betterave dans cette délicieuse tarte

Galette de betteraves feta au zaatar et miel

4PassionFood by Dalila

Quelle merveilleuse galette !! La combinaison de la betterave rôtie avec la feta, la ricotta, le miel et le thym, est juste sublime.

Salade de tomates, de betteraves et feta rôtie au miel

Clementine

plusieurs salades de plusieurs chefs

Feta rôtie au miel

Clementine

Mélanger la feta salée avec le miel sucré

Salade de Betteraves crues et Sésame Vinaigrette au Miel et Agrumes

La Fabrique Gourmande

Une salade fraîche, saine, croquante et sucrée, pleine de saveur et de couleurs comblera tout le monde !

Verrines de betterave au chèvre

Happy papilles

Une sympathique verrine de betterave rouge au chèvre frais qui sera parfaite en apéro comme en entrée

Salade carmine betterave aux fruits secs en cœur de burrata

A Prendre Sans Faim

Une recette de salade rapide et facile à faire avec très peu d’ingrédients pour commencer un repas sur une note de fraîcheur. On peut l’adapter en fonction du nombre de personnes dans un grand saladier ou servir à l’assiette pour un plus grand effet comme sur la photo.