1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Superaliment>
  4. Maca>
  5. Glace

La maca, un super aliment à intégrer à vos recettes préférées

Maca entière et en poudre
Au Pérou ce tubercule est consommé cru, cuit ou séché. Photo par Ildi
Appartenant à la famille des Brassicaceae, la maca ou ginseng péruvien est une plante à racine qui pousse sur les montagnes péruviennes, à plus de 3 500 mètres d’altitude. Utilisée depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus médicinales, il en existe trois sortes : la maca jaune, la maca rouge et la maca noire.

En cuisine et afin de profiter pleinement de ses qualités nutritionnelles, la poudre de maca s'utilise dans des gâteaux, des biscuits, des muffins mais aussi des jus et smoothies.

Dernières recettes de maca et de glace par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de maca et de glace qui changent !

Yogourt glacé fraise maca
Yogourt glacé fraise maca
Nota Banane Nota Banane
Avec l'été qui pointe le bout de son nez et les premières chaleurs à Montréal, nous recherchons la fraicheur ! Alors, on ressort les collations glacées de l'enfance, mais ici en version sans produits laitiers. En toppings, j'ai mis des morceaux de noix du Brésil et je rajoute aussi parfois du pollen frais :)

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes banane biscuits brunch cacao caramel chandeleur chocolat citron confiserie crème cru cuisine végétarienne dessert épinards fait maison farine de riz fêtes fraise fudge glace goûter graines de chia lait de coco mignardises muffins noël noix de coco oeuf pancakes petit déjeuner pie pommes poudre d'amandes riz sans beurre sans gluten sans lactose sans produits laitiers sans sucre scones sirop d'érable smoothie sorbet sucre tarte vanille vegan yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de maca et toutes les recettes de glace

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Magnums Paris-Brest
Magnums Paris-Brest
delf745 delf745
On continue de se rafraîchir en attaquant le mois de juillet avec ces glaces façons magnums aux parfums de praliné et noisette.

Meilleures recettes de maca et de glace

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Esquimaux à volonté
Esquimaux à volonté
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !

Toujours plus de recettes de glaces et sorbets
Toujours plus de recettes de glaces et sorbets
Laurent Bazet Laurent Bazet

Existe-t-il une façon plus gourmande de se rafraîchir en été ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0