On continue de se rafraîchir en attaquant le mois de juillet avec ces glaces façons magnums aux parfums de praliné et noisette.
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Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
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