Des recettes à base d'igname qui ont tout pour plaire

Name: Des recettes à base d'igname qui ont tout pour plaire
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: igname

En Amérique du Nord et au Canada, l'igname désigne une patate douce. Photo par chefkeem

Originaire d’Afrique de l’Ouest, l’igname est un légume-racine exotique aux nombreux bienfaits sur la santé. Il en existe une centaine de variétés mais seules quelques unes sont comestibles.

L'igname remplace facilement la pomme de terre dans une multitude de recettes auxquelles elle apporte une saveur sucrée particulière. Elle peut être cuisinée aussi bien dans les plats salés que sucrés.

Dernières recettes d'igname et de samoussas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'igname et de samoussas qui changent !

Brick tunisien à l’oeuf

Chaud Patate

Et si on remplaçait la pomme de terre des bricks traditionnels par des ignames africains ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail bourek brick chaussons cookies croquettes cuisine africaine cuisine au four cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine japonaise cuisine philippine cuisine tunisienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne feuilles de brick frites fromage légumes racines maïs oeuf paprika fumé patate douce pâte filo piment pomme de terre poulet ramadan samoussas sans gluten sans lactose soupe tahini vegan wok

Découvrez aussi toutes les recettes d'igname et toutes les recettes de samoussas

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pliage facile des feuilles de brick en samoussas

chezcachou

Comment plier les feuilles de brick pour faire des samoussas ? Voici la technique de pliage pour les beignets samoussas avec la découpe en 4 des feuilles de brick.