Profitons de la saison des cèpes pour réaliser ces belles recettes

Name: Profitons de la saison des cèpes pour réaliser ces belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cèpes

Les cèpes sont aussi appelés "bolets comestibles". Photo par nociveglia

Cèpe est le nom usuel que l'on donne aux champignons comestibles du genre bolet. Champignon de cueillette au chapeau rond et au pied trappu, il est apprécié des gastronomes depuis le XVIIIe siècle.

De nombreuses régions françaises en ont fait leur spécialité et quand vient la saison entre juillet et octobre, il serait dommage de ne pas goûter à une belle omelette aux cèpes ou à une poêlée de cèpes à l'ail et au persil.

Meilleures recettes de cèpes et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de cèpes et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Feuilleté d'escargots aux cèpes

Le popoteur

Voici une recette pour déguster les escargots autrement que les classiques préparations au beurre persillé. Un plat idéal pour un repas chic histoire de commencer sur une belle note. A condition bien entendu d'apprécier ces petits gastéropodes à coquille.

Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques

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Feuilletés aux cèpes

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Des petits chaussons d'automne à servir avec une salade de saison.

Vol au vent à la poule et aux cèpes

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Vous aimez les vols au vent ? Et bien cette fois redécouvrez-les comme vous ne les avez jamais goûtés ! Une cuisine familiale au bon goût de tradition, de poule et de cèpes. Un plat raffiné qui conviendra pour n'importe quelle occasion.

Feuilletés de ris de veau au chablis

Miechambo Cuisine

Une entrée classique, raffinée et festive qui a toujours beaucoup de succès ! Côté pratique vous pourrez sans problème préparer feuilletés et garniture à l'avance séparément. L'assemblage se fera juste avant le service en tenant compte du temps de réchauffage. A servir avec un Chablis.

Dernières recettes de cèpes et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cèpes et de feuilletés qui changent !

Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards

cuisine en folie

Je vous propose de réaliser des délicieux petits feuilletés pour une jolie entrée festive ou un plat du soir pas trop chargé. A servir avec une salade verte.

Tourte au poulet, cèpes séchés, pommes de terre et moutarde à l'ancienne

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Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards

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Velouté de champignons et foie gras en cocotte lutée

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Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de champignons et foie gras en cocotte lutée ? Cuisinez en suivant cette recette de gingembre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Feuilletés aux cèpes

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Une délicieuse entrée pour les fêtes ou tout simplement ce faire plaisir.

Vol au vent de Saint-jacques aux cèpes

Delizioso

Une recette idéale en entrée à l'occasion de noël.

Feuilletés de saint jacques aux cêpes

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Un délice !

Tartelettes feuilletées de fricassée de cèpes à l’ail

La p'tite cuisine de Pauline

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tartelette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le prolongement de la main du cuisinier !

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