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Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine asiatique et de beignets du Chef

Beignets d'escargots façon asiatique - La pâte à beignet et la cuisson
Beignets d'escargots façon asiatique - La pâte à beignet et la cuisson
Chef Simon Chef Simon
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
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Beignets d'escargots façon asiatique
Beignets d'escargots façon asiatique
Chef Simon Chef Simon
Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

Voir les recettes de cuisine asiatique du Chef  ou  les recettes de beignets du Chef

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine asiatique et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Corn dogs de crevettes
Corn dogs de crevettes
cuisine en folie cuisine en folie
Une spécialité américaine, que l'on peut voir aussi dans la cuisine de rue asiatique, généralement faite d'une saucisse piquée d'un bâtonnet et enrobée dans une pâte à beignet à base de farine de maïs et frite. Un grand classique des foires et stands de rue ! en Asie, en Corée, ils sont appelés Tokkek et sont fait à base de crevettes enfilées sur un pic et que l'on plonge dans une pâte à beignet là aussi à base de farine de maïs et frite.
Poulet croustillant au citron vert aux accents nippons
Poulet croustillant au citron vert aux accents nippons
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Nous rentrons aujourd’hui dans l’intime. Vous allez découvrir des choses croustillantes, des choses salées. Nous parlons bien évidemment de la recette du poulet croustillant au citron vert aux inspirations nippones !
Tempura de crevettes et vermicelles de soja
Tempura de crevettes et vermicelles de soja
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide de beignets de crevettes ou gambas croustillants et savoureux, parfaits pour le nouvel an chinois, Mardi gras ou toute autre occasion.
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Tempuras de crevette à la tonka
Tempuras de crevette à la tonka
Graine de faim kely Graine de faim kely
Voici une recette de ma version de la tempura de crevettes. Toute simple, on sent très légèrement la tonka mais elle donne une petite note et une douceur un peu d'amande à mes tempuras. Des tempuras de crevettes entre Asie et Amazonie.
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Beignets chinois de patate douce
Beignets chinois de patate douce
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Des patates douces, un peu de farine de riz, et hop, des biegnets vite frits, façon street food chinoise. On y ajoute parfois des fruits confits mais cela reste facultatif. Les beignets sont légèrements croustillants en surface avec le moelleux typique du riz gluant à l'intérieur.
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Beignets de crevettes soufflés
Beignets de crevettes soufflés
cuisine en folie cuisine en folie
Les beaux jours vont bien finir par pointer le bout de leur nez, alors voici une petite recette toute simplette pour un apéritif sympa, un amuse-bouche original à déguster en terrasse avec une boisson fraîche. Un amuse bouche original pour un apéro sympa.
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Fantail shrimps
Fantail shrimps
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
A l'occasion du Nouvel An chinois, ou nouvelle année lunaire, je suis toujours à la recherche de recette de la gastronomie asiatique. Aujourd'hui c'est donc la recette de crevettes papillons en beignet qui m'a inspirée. Elles sont croustillantes et moelleuses à la fois, et tellement simples à réaliser ! On les sert avec une sauce pimentée et elles se dégustent du bout des doigts.
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Beignets croustillants de crevettes
Beignets croustillants de crevettes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Voici une recette simple, avec peu d'ingrédients, de beignets des crevettes. Ils sont parfaits pour un apéritif festif, accompagnés d'une sauce asiatique un peu piquante (sweet chili pour moi).
Pâte à tempura
Pâte à tempura
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que c’est simple, vous n’aurez plus aucune excuse pour régaler vos enfants ou vos convives avec des beignets de crevettes, de légumes...La tempura, on s’y attaque ! Ici, j’ai réalisé une tempura très simple pour frire crevettes, courgettes et blancs de poulet. À vous de parfaire votre version en parfumant cette pâte à beignets d’épices et d’herbes. Vous apporterez ainsi une autre dimension aux aliments que vous utiliserez
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Dernières recettes de cuisine asiatique et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine asiatique et de beignets qui changent !

Beignets de crevettes croustillants
Beignets de crevettes croustillants
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
C'est la recette parfaite, facile et délicieuse pour faire des beignets de crevettes légers et croustillants !
Kakiage
Kakiage
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Je vous propose de réaliser des beignets de légumes et de crevettes japonais. Le Kakiage est un assemblage de légumes variés et coupés en lamelles, frits ensemble.
Tempuras de crevettes
Tempuras de crevettes
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Encore une recette plus simple que ce que l'on croit... Les tempuras de crevettes, une façon gourmande de manger des crevettes à l'heure de l'apéritif !
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
The Best Recipes The Best Recipes
Découvrez les astuces pour des beignets de crevettes inratables. Un délice simple et rapide à partager en famille ou entre amis !
Beignets de crevettes aux pousses de soja
Beignets de crevettes aux pousses de soja
SucreEtEpices SucreEtEpices
Que ça soit pour le Nouvel an chinois ou pour le Mardi Gras, ces beignets s'intégreront parfaitement dans vos menus. Très gourmands et super bons, bien croustillants et aérés, ils peuvent être servis en apéritif, en entrée ou en guise de plat, accompagnés de votre sauce asiatique préférée (sweet chili pour moi). Il y aura juste la quantité servie qui sera différente.
Beignets aux crevettes
Beignets aux crevettes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Voilà une recette délicieuse de beignets de crevettes à proposer en apéritif, en entrée, voire même en plat, accompagnés d’une salade. J’ai fait plusieurs fois cette recette et à chaque fois c’était un délice. Je les sers avec de la sauce sweet chili que l’on trouve dans les épiceries asiatiques ou dans les rayons des produits asiatiques des supermarchés.
les beignets de crevettes
les beignets de crevettes
amour de cuisine amour de cuisine
Intéressé par la réalisation d'une recette de les beignets de crevettes ? Suivez cette recette de plat principal et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Jacre Jacre
un petit air asiatique avec ces beignets de crevettes
Beignets torsadés chinois
Beignets torsadés chinois
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
La recette des beignets chinois à base de farine et de saindoux. Simple, facile et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Opération escargots !

service à escargots
Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Wok

D'autres recettes avec aussi...

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de beignets

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Fraîcheur et délicatesse à chaque bouchée.

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Un véritable festin pour les papilles.

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