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Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons

Petit bol de compote
La compote de fruits de saison, un dessert simple et léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery
La compote est une préparation à base de fruits frais (pommes, abricots, rhubarbe…) coupés et cuits avec un peu de sucre. Utilisée comme dessert principalement, elle est aussi un mets d’accompagnement de viandes et volailles.

La compote est une recette délicieuse et saine, destinée aussi bien aux bébés qu’aux adultes, et dont la préparation est rapide et facile. Des ingrédients de qualité (fruits bien mûrs, provenant idéalement de cultures biologiques) apporteront à cette préparation une touche d’excellence qui agrémentera de nombreux plats salés et sucrés.

Meilleures recettes de compote et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de compote et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche glacée à l'orange et Grand Marnier
Bûche glacée à l'orange et Grand Marnier
Amelia Amelia
La saison des fêtes est l'occasion de varier les plaisirs et d'abuser des bûches (pour ma part, je les préfère glacées plutôt que pâtissières ... Non pas que j'en ne mangerais pas une si on m'en propose hein !) Donc cette année, j'ai eu envie de changement.
Verrines de foie gras et compotée de poires
Verrines de foie gras et compotée de poires
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Pour un apéritif festif, des morceaux de foie gras sur un lit de compotée de poires relevée avec de la cannelle, saupoudré de brisures de pain d'épices et seulement 10 minutes de préparation pour ce bonheur en bouche.
Bonbons de boudin blanc et compote de pommes
Bonbons de boudin blanc et compote de pommes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Des bonbons croustillants renfermant du boudin blanc à tremper dans une compote de pommes (maison) pour un apéro de Noël chic et ludique. C'est une recette peu couteuse, qui ne demande pas trop de temps de préparation, le plus long reste la formation des bonbons, mais on peut s'y prendre à l'avance.

Dernières recettes de compote et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de compote et de noël qui changent !

Gingerbread shortbread traditionnels
Gingerbread shortbread traditionnels
Amelia Amelia
Ca y est, c'est noël !! Après 365 jours d'attente, nous y sommes... Il faudra attendre 1 an, soit 12 mois ou encore 31536000 secondes... Que c'est long, mais n'y pensons pas ! Profitez de vos proches, savourez un bon repas et partagez votre bonne humeur.
Amuse-bouche au boudin blanc maison et pommes
Amuse-bouche au boudin blanc maison et pommes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Essayez cette recette de noël économique et donnez votre avis en commentaire !
Chutney de poire à l'anis
Chutney de poire à l'anis
Recettes du Chef Recettes du Chef
La poire et l'anis, un mariage que vos papilles avec votre foie gras, viande ou poisson apprécieront tout particulièrement. Le chutney est une compotée de fruits cuits lentement avec du vinaigre. Ce chutney se conserve parfaitement et peut donc se préparer à l'avance pour une grande occasion
Verrine à la mousse au chocolat blanc/coco et sa compotée de cranberries
Tartelette au boudin blanc et pommes
Tartelette au boudin blanc et pommes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fêtes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Compote de pommes & coings
Compote de pommes & coings
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Avez-vous envie de préparer une recette de compote de pommes & coings ? Cuisinez en suivant cette recette de confiture et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Bûche à la rhubarbe et mousse légère aux litchis
Bûche à la rhubarbe et mousse légère aux litchis
Rosenoisettes Rosenoisettes
Ne passez pas à côté de cette recette d'oeuf qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office lame courte Kotai
Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

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Découvrez aussi toutes les recettes de compote et toutes les recettes de noël

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de compote et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
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Sabine Simon Sabine Simon

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Cocktails de fêtes
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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