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Recettes de bûche

Que faire avec de bûche et de cappuccino ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de bûche et de cappuccino par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bûche et de cappuccino qui changent !

Bûche Cappuccino Choco
Bûche Cappuccino Choco
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Une bûche de noël dont la mousse au cappuccino renferme un insert namelaka chocolat au lait sur un biscuit noisette et son croustillant, sans oublier le glaçage miroir.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Cappuccino de foie gras
Cappuccino de foie gras
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Le cappuccino de foie gras est un grand classique de mise en bouche ou d'entrées. Il est plus difficile de faire plus que parfumer la chantilly avec des champignons. En testant la poudre de girolles découverte chez Champi'Lozère, celle-ci est parfaite pour une réalisation au siphon sans avoir à filtrer (et donc perdre en goût) la préparation. Cela permet également de réaliser des recettes avec des champignons qui seraient hors de prix frais et de mauvaise qualité congelés.

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On dit oui au cappuccino !
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Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

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