Recettes de brioche et de brunch

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Pain-fleur aux pétales feuilletées
Pain-fleur aux pétales feuilletées

Maryse & Cocotte  -  Moelleux, léger et une mie super filante…un délice !

Fougasse d'Aigues Mortes
Fougasse d'aigues mortes

La p'tite cuisine de Pauline  -  Une brioche à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger.

Brioches streusel aux myrtilles
Brioches streusel aux myrtilles

Empreinte Sucree  -  Des petites brioches aux myrtilles recouvertes d'un streusel croustillant.

Pomme-cannelle
Pomme-cannelle

Sab'n'Pepper  -  La brioche moelleuse venue des Antilles !

Brioche perdue à l'orange, sirop d'érable et épices
Brioche perdue à l'orange, sirop d'érable et épices

Cook A Life by Maeva  -  Avec des restes de brioches rassis ou un peu sèches, faites-vous plaisir pour le petit-déjeuner avec cette recette - sans œuf et sans lactose - de brioche perdue avec...

Tcheurek
Tcheurek

Encore une lichette  -  Une brioche de Pâques arménienne qui ressemble beaucoup à sa voisine le tsoureki grec, ne serait-ce que par la forme ou l’arôme utilisé, ce merveilleux mahalep.

Agneau pascal
Agneau pascal

Les Papilles qui frétillent  -  Pour un petit déjeuner tout doux

Pain de mie au levain
Pain de mie au levain

In the mood for food  -  Un pain de mie que vous pouvez utiliser aussi bien pour des recettes sucrées que salées.

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D'autres listes de recettes de brioche et de brunch

Les meilleures recettes de brioche et de brunch sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Brunch léger pour profiter de la journée
Brunch léger pour profiter de la journée

Après l'ouverture des cadeaux, un brunch équilibré qui prolonge la magie de Noël.

Joyeux noël à tous et good brunch !
Joyeux noël à tous et good brunch !

Du frais, du simple, dans le cas peu probable où il ne vous reste rien du réveillon !