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Tout le monde a sa recette de blanquette à la viande ou au poisson

Blanquette
Classiquement à base de veau, aujourd'hui la blanquette se décline
La blanquette de veau "à l'ancienne" est une valeur sûre. Cependant aujourd'hui le terme de blanquette est aussi attribué à d'autres préparations de viandes, de volailles ou de poissons ayant en commun la cuisson pochée et la couleur blanche de la sauce.

Meilleures recettes de blanquette et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de blanquette et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanquette de saumon aux épices douces
Blanquette de saumon aux épices douces
pimprenelle pimprenelle
Aujourd’hui, je vous propose cette recette vite faite de blanquette de saumon, rien de bien compliqué, une carotte, un oignon, un peu de champignons, et voilà. Pour accompagner la blanquette, un riz nature, une recette simple et vraiment bonne, j'adore !
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Blanquette de lotte, far de blé noir
Blanquette de lotte, far de blé noir
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Le far de bléoir est un accompagnement qui change du riz ou des pommes de terre, et en plus, le mariage des saveurs et textures est vraiment agréable avec un plat de poisson.
Blanquette de poisson
Blanquette de poisson
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
On fait léger avant ou après les fêtes avec cette blanquette de poisson. Vous pouvez tout servir dans un grand plat convivial ou en présentant joliment vos assiettes, napper de sauce et en parsemant quelques feuilles de persil.
Blanquette de lotte au safran
Blanquette de lotte au safran
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une envie de blanquette réconfortante, mais aussi une envie de poisson, et le résultat, une blanquette de lotte super goûteuse. Ajoutez-y quelques champignons, quelques belles crevettes, une bonne pincée de safran, et c’est le bonheur.
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Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
Il était une recette Il était une recette
J’ai souhaité revisiter la fameuse blanquette de veau en remplaçant la viande par une sélection de produits de la mer : lotte, amandes de mer, crevettes et noix de Saint Jacques. Mais j’aurais aussi bien pu ajouter des moules et du saumon par exemple.

Dernières recettes de blanquette et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de blanquette et de poisson qui changent !

Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Un plat mijoté tout en légèreté de cabillaud, bar et saumon, pour la sauce, des petits légumes, du vin blanc. J’ai accompagné le tout d’un simple riz blanc.
Blanquette au saumon de Norvège
Blanquette au saumon de Norvège
Seafood From Norway Seafood From Norway
Envie de blanquette au saumon de norvège ? Testez cette recette de blanquette et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !
Blanquette de crevettes et noix de saint Jacques
Blanquette de crevettes et noix de saint Jacques
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Un plat qui peut se préparer la veille… tout bénef' pour les fêtes ☺️ !
Cassolette de la mer
Cassolette de la mer
Julea Cuisine Julea Cuisine
L'avantage de la Bretagne : la proximité de l'océan et ses merveilles ! Une recette de la mer absolument divine, à préparer avec un fumet de poisson fait maison de préférence. Ici des carottes violettes mais les jaunes, blanches ou rouges feront tout aussi bien l'affaire.
Blanquette de saumon
Blanquette de lotte, crevettes et Penne
Blanquette de lotte, crevettes et Penne
cuisine en folie cuisine en folie
Envie de Blanquette de lotte et Penne ? Découvrez cette recette de blanquette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
Oh la gourmande Oh la gourmande
En cuisine avec cette belle idée de recette de blanquette de la mer.
Blanquette de cabillaud
Blanquette de cabillaud
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Il est facile de se faire plaisir avec un bon plat de poisson en sauce, et sans aucune culpabilité avec cette recette légère
Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
Lecooking blog Lecooking blog
Intéressé par la réalisation d'une recette de blanquette de la mer ? Suivez cette recette de blanquette et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Découvrez aussi toutes les recettes de blanquette et toutes les recettes de poisson

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.

Meilleures recettes de blanquette et de poisson

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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