Une envie de blanquette réconfortante, mais aussi une envie de poisson, et le résultat, une blanquette de lotte super goûteuse. Ajoutez-y quelques champignons, quelques belles crevettes, une bonne pincée de safran, et c’est le bonheur.
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La recette est très sympa ! Nous avons fait une variante, à l'antillaise et publiée sur notre blog. http://lespetitsgourme...
Préparez cette recette avec Oasis - D’You Know What I Mean ?
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
A vos photos...
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