1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Purée>
  4. Aligot>
  5. Purée de pommes de terre

Nos recettes gourmandes et filantes d'aligot

Aligot filant servi dans un restaurant.
L'aligot fut inventé par les moines d'Aubrac qui le servaient aux pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle. Photo par Tavallai
L'aligot est une spécialité de la région de l’Aubrac, un plat rustique, convivial et généreux élaboré avec une purée de pommes de terre, de la tome fraîche, de la crème, du beurre et de l’ail.

C'est l'accompagnement réconfortant par excellence qui fera des merveilles aux côtés d'une saucisse de Toulouse, d'un magret de canard ou encore d'un gigot d'agneau.

Dernières recettes d'aligot et de purée de pommes de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aligot et de purée de pommes de terre qui changent !

Aligot de l'Aubrac
Aligot de l'Aubrac
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux classique à accompagner d'une saucisse grillée
1

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween
Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail cantal comfort food crème croquettes cuisine au four cuisine auvergnate cuisine aveyronnaise cuisine économique cuisine facile cuisine originale cuisine rapide cuisine régionale cuisine végétarienne fromage galettes hiver légumes légumes racines montagne plat complet plat principal pomme de terre purée purée de pommes de terre raclette sans gluten sans oeufs saucisse soupe terroir tomme tomme fraîche truffes

Découvrez aussi toutes les recettes d'aligot et toutes les recettes de purée de pommes de terre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Grumbeerekiechle
Grumbeerekiechle
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !

Meilleures recettes d'aligot et de purée de pommes de terre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La pomme de terre fait son tour de France
La pomme de terre fait son tour de France
Sabine Simon Sabine Simon

A chaque région sa spécialité culinaire.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0