Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année

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Total time: 30 min
Cuisine: IG bas

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

Meilleures recettes d'IG bas et de rhubarbe des Gourmets

Des idées de recettes d'IG bas et de rhubarbe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau renversé fraises et rhubarbe

Catalina - Le Blog de Cata

Un dessert de saison, frais, sans gluten et peu sucré. Une recette improvisée avec les produits à ma portée. Le résultat est excellent , à refaire sans hésiter.

Clafoutis à la rhubarbe

La Machine à Explorer

Un grand classique que tout le monde aime : le clafoutis à la rhubarbe mais cette fois-ci revisité pour une version IG bas. Un délice qui ne fera pas culpabiliser !

Dernières recettes d'IG bas et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'IG bas et de rhubarbe qui changent !

Confiture rhubarbe fraises sans sucre

Catalina - Le Blog de Cata

Une confiture sans vrai sucre comme celle de fraise-framboises ou celle d'abricots. Je suis conquise par cette recette avec de la pectine, que j'ai improvisé au début mais qui est toujours une réussite depuis 2-3 années. Il faut uniquement bien fermer vos pots stérilisés.

Mini tourtes fraises, rhubarbe, caramel de vinaigre balsamique

Laura_Cookie

Vous êtes tenté par une recette de mini tourtes fraises, rhubarbe, caramel de vinaigre balsamique ? Testez cette recette de vinaigre balsamique et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cake à la rhubarbe façon Laurent Mariotte

Dans ma p'tite cuisine rose

Pour changer des tartes, voici un cake bien moelleux à la rhubarbe. Et en plus d'être gourmand, il est IG bas top pour la santé

Galette rhubarbe noix de coco

In the mood for food

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de galette rhubarbe noix de coco ? Réalisez cette recette de rhubarbe et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Compote fraise et rhubarbe au sucre de bouleau

Cuisiner en paix

Du cru, du cuit pour un dessert léger.

Cake à la rhubarbe

La Machine à Explorer

Une version modifiée de la recette du cake à la rhubarbe de Laurent Mariotte pour basculé d'un IG modéré à un IG bas.

Muffins complets à la rhubarbe

Madeleines & Plumes d'autruche

Des muffins, léger et copmlets pour commencer vos journées en pleine forme !

Gâteau à la compote de rhubarbe et aux amandes

Catalina - Le Blog de Cata

Vraiment très bon et moelleux:

Confiture rhubarbe banane sans sucre

Catalina - Le Blog de Cata

Une confiture sans vrai sucre ....

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Sans lait

Sans oeufs

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Falafels et petite sauce d'inspiration libanaise au tahin

Voyage Gourmand

Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.