Mozzarella in carrozza comme en Campanie

Mozzarella in carrozza

Name: Mozzarella in carrozza
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La mozzarella in carrozza est une recette ancienne et typique de la Campanie. Il s'agit d'une tranche de mozzarella de bufala enfermée dans deux tranches de vieux pain ou de pain de mie. Le tout est pané puis frit. Ca croque sous les dents, la mozzarella file, bref vous l'aurez compris, encore une recette qui nous obligera à faire du sport juste après s'être régalé !

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Recette ajoutée le 06/02/20 - Mise à jour le 07/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mozzarella in carrozza

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