En principe en Italie on garni l’intérieur avec de la ricotta et des écorces d’orange confites. J’ai rajouté à ma ricotta une crème liquide pour donner de la légèreté et j’ai truffé d’écorces d’oranges confites maison.
Voir la recetteLes cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
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Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.
Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
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