ricottara bien qui ricottara le dernier...

La ricotta, un fromage frais au goût très doux.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 13/03/2017.

Recettes des Gourmets

Omelette sucrée à la ricotta
Bistro de Jenna  -  Une omelette délicieuse avec des blancs d'oeufs !
Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
PHILANDCOCUISINE  -  Nous vous proposons de partir du côté de l'Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster des gnudi ou ravioli nus (nous gardons ici l'orthographe à l'italienne gnudo, gnudi au pluriel, raviolo, ravioli au pluriel). Et oui...
Petits chaussons aux blettes sauvages, ricotta et noisettes
Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Voici des petits chaussons Tout mignons et surtout très bons ... Pour un repas du soir ils feront, Un repas complet de compétition. Laisser moi vous donner Ma recette en nouveauté Réalisé avec des Blettes et de la Riccotta ... Sans...
Quiche poireaux, saumon fumé à la ricotta
Aux Délices de Géraldine  -  Une délicieuse quiche savoureuse, simple et rapide à préparer.
Cannoli siciliani aux fruits confits
Cuisine Sans Chichi  -  Je vous propose un dessert traditionnel Sicilien. Croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, c'est à tomber. Le cannoli est un rouleau de pâte aromatisé au Marsala et au cacao frit dans un bain de friture pour le rendre croustillant et...
Ravioli aux morilles, truffes et ricotta dans un bouillon
Epices & moi  -  Des ravioli délicatement parfumés pour un repas festif ou juste par gourmandise.
1 coup de coeur
Flan de potimarron à la ricotta
Variations Gourmandes  -  Des flans très doux et simples à réaliser qui plairont aux enfants.
Petits chaussons saumon, ricotta, féta et basilic
Sweet Kwisine  -  Pas de friture, cuits au four, ils sont très légers et rapides à faire.... voilà encore une bonne occasion de réunir quelques amis.

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Glace à la vanille

Réalisée à base de crème anglaise et cerise amarena pour le décor.

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Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Vanille herbes et épices
Vanille

Vanilla planifolia.

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Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.

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Au fait, la frittata c'est quoi ?

Ne passez pas à côté de cette omelette garnie italienne très simple à réaliser.

Fondant au chocolat technique
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Pumpkin-Pie

tarte au potiron

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L'herbe aromatique reine de Méditerranée.
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Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.
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Le pastis apporte des arômes au bon goût du sud en cuisine et en pâtisserie.
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Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
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Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
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Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.