Une recette de blettes bouillies puis sautées et servies avec une sauce crémeuse à base de yaourt grec et de crème de sésame. C'est un accompagnement ultra savoureux d'après une recette de Yotham Ottolenghi, facile à préparer en saison pour faire le plein de vitamines et de saveurs.
Voir la recetteTurbigo Gourmandises partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nath chocolat pour accompagner la recette Blettes sautées, champignons et noisettes grillées.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0