Name: Grenadins de veau, sauce au café
Total time: 30 min
Cuisine: grenadin
Ingredients: 2 grenadins de veau ((environ 180 grammes chacun)); 20 cl de café (Colombia Arabica Mezzo de Gourmesso); 1 échalote; 1 cuillère à café de sucre; 8 cl de crème fraîche liquide; Huile d'olive; Sel; Poivre

Grenadins de veau, sauce au café

Stella Cuisine

Ingrédients

2 grenadins de veau ((environ 180 grammes chacun))

20 cl de café (Colombia Arabica Mezzo de Gourmesso)

1 échalote

1 cuillère à café de sucre

8 cl de crème fraîche liquide

Huile d'olive

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.

2 Faites-y colorer les grenadins de veau sur chaque face durant 2 minutes.

3 Réservez les grenadins sur une assiette à part.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Grenadins de veau, sauce au café

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boissons café sauce veau viande

Recette ajoutée le 07/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Grenadins de veau, sauce au café

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Grenadins de biche Rossini.