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Veau à la saltimbocca
Veau à la saltimbocca

Veau à la saltimbocca

Simple & Gourmand Simple & Gourmand

Ingrédients

veau: 2 escalopes
sauge: 2 cs
vin blanc sec: 5 cl
beurre salé: 10 g
huile d'olive: 1 cs
jambon de Parme: 2 tranches
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Déposer chaque escalope sur une feuille de papier sulfurisé et la recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé.
2Aplatir les escalopes avec un pilon ou le fond d'une casserole.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le veau à la saltimbocca est une recette typiquement italienne. C’est très simple et rapide à faire.

Voir la recette
charcuterie cuisine italienne cuisine méditerranéenne herbes aromatiques jambon sauge veau viande
Recette ajoutée le 23/05/16 .

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