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Travers de porc laqués chinois grillés au four
Travers de porc laqués chinois grillés au four

Travers de porc laqués chinois

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Quelques mots sur cette recette

Les travers de porc laqués chinois est une recette chinoise de viande marinée grillée au four. La marinade est à base de 5 épices, de sauce hoisin et de vin de riz chinois. J’ai ajouté des graines de sésame pour plus de goût

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Recette ajoutée le 10/02/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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