Name: Gâteau chocolat cacahuètes
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: jaune d'oeuf: 3; blancs d'oeufs: 4; farine: 75 g; cacao en poudre: 15 g; sucre: 90 g; cacao en poudre: 10 g; eau: 80 g; sucre: 50 g; beurre de cacahuète: 150 g; mascarpone: 150 g; caramel au beurre salé: 100 g; sucre glace: 100 g; cacahuètes: 80 g; chocolat noir: 300 g; sucre: 30 g; blancs d'oeufs: 2; crème fleurette: 27 cl; gélatine: 2 feuilles; chocolat noir: 75 g; beurre: 60 g; crème fraîche liquide: 125 g; miel liquide: 30 g; cacahuètes: 100 g

Gâteau chocolat cacahuètes

Simple & Gourmand

Ingrédients

jaune d'oeuf: 3

blancs d'oeufs: 4

farine: 75 g

cacao en poudre: 15 g

sucre: 90 g

cacao en poudre: 10 g

eau: 80 g

sucre: 50 g

beurre de cacahuète: 150 g

mascarpone: 150 g

caramel au beurre salé: 100 g

sucre glace: 100 g

cacahuètes: 80 g

chocolat noir: 300 g

sucre: 30 g

blancs d'oeufs: 2

crème fleurette: 27 cl

gélatine: 2 feuilles

chocolat noir: 75 g

beurre: 60 g

crème fraîche liquide: 125 g

miel liquide: 30 g

cacahuètes: 100 g

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 190°C.

2Dans un saladier ou le bol d'un robot, monter les blancs en neige en versant le sucre au fur et à mesure.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ce gâteau chocolat cacahuètes est composé d'un biscuit au cacao, d'un crémeux cacahuètes-caramel, d'une mousse au chocolat, d'un 2ème biscuit au cacao et d'un glaçage au chocolat le tout recouvert de cacahuètes. Autrement dit ce gâteau a été fait en pensant aux fameuses barre chocolatées ! Alors oui ce n'est pas un allié minceur, mais qu'est-ce que c'est bon de se faire plaisir non?

Voir la recette

cacahuètes cacao caramel chocolat entremets fruits secs mousse Pâques sucre

Recette ajoutée le 31/08/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau chocolat cacahuètes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Bussolà forte Muranese.

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