En cuisine, rien ne se jette. C'est encore vrai avec les fanes de carottes. Réalisez un pesto, les fanes remplacent le basilic, les amandes sont l'alternative aux pignons de pin. Et c'est bien sûr très bon sur des pâtes ou en apéritif.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Chips de betteraves au four.
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