1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filet mignon de porc en croûte d'herbes
Filet mignon de porc en croûte d'herbes thym et romarin
Filet mignon de porc en croûte d'herbes thym et romarin

Filet mignon de porc en croûte d'herbes

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour une viande tendre et juteuse, une recette ultra facile qui saura plaire à toute la famille, petits et grands. Pour accompagner ce délicieux filet mignon, haricots verts et pommes de terre au four feront l'affaire.

Voir la recette
Recette ajoutée le 29/04/21  -  Mise à jour le  12/05/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes de Clairette partage également ces recettes.

Tarte briochée aux tomates et au thon
Rôti de dinde farci
Rôti de porc tout simple

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Parer et détailler un filet mignon
Parer et détailler un filet mignon

Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0