La blanquette est bonne ! Je répète : la blanquette est bonne !
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Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Mignon de veau truffé cuit à la ficelle.
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