Pets de nonne à base de pâte à choux

Pets de nonne

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un pet de nonne est un beignet soufflé et sucré. Réalisé avec de la pâte à choux frite.

On date son origine au 14eme siècle lorsqu'une bonne sœur stressée aurait laissé échapper un vent lors de la préparation d'un repas en l'honneur d'un archevêque.

Dans le mouvement de surprise qui suivit, elle fit tomber une cuillère de pâte à choux dans de l'huile de friture.

Voilà comment est née la légende de ces petits beignets soufflés.

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Recette ajoutée le 12/02/24 - Mise à jour le 14/02/24 .

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