Revenue avec les foies de volailles avant d’être réduite en purée, la pomme donne à ce pâté un goût subtilement fruité et gourmand. On l’accompagne de pommes caramélisées et on le sert avec des toasts ou des tranches de pain grillées en entrée ou pour un apéritif.
Voir la recetteDe volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Le Chat Gourmet partage également ces recettes.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Mais rien ne vous empêche de faire des pâtes mardi et mercredi aussi.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se fait plaisir et on écoute un petit live des Metallica
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0