1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de veau sauce à la crème de noisettes
Rôti de veau sauce à la crème de noisettes
Rôti de veau sauce à la crème de noisettes

Rôti de veau sauce à la crème de noisettes

Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Quelques mots sur cette recette

Simple et savoureuse, une délicieuse façon d'accommoder un simple rôti de veau

Voir la recette
aromates crème crème fraîche fruits secs noisettes oignons rôti de veau veau viande vin blanc vin blanc sec
Recette ajoutée le 08/02/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Miechambo Cuisine partage également ces recettes.

Quiche sans pâte à la polenta, cime di rapa et fromages râpés
Quiche sans pâte à la polenta, cime di rapa et fromages râpés
Je ne sais plus où j'ai aperçu une recette de quiche sans pâte où la farine est remplacée par de la polenta, mais l'idée m'a plu ! Il a suffit d'un reste de cime di rapa d'une recette précédente que je voulais utiliser d'une manière plus originale que le plat traditionnel napolitain et voilà ! Notez que ce doit être tout aussi bon avec des brocoli, des blettes ou des épinards.
Nid de poireaux en deux façons et son œuf mollet
Nid de poireaux en deux façons et son œuf mollet
Oeufs et poireaux ......un plat tout simple mais qui deviens festif par les différentes cuisson du poireau.
Chou-fleur surprise
Chou-fleur surprise
Une boule dorée qui attirera autant les yeux que la gourmandise !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rôti de veau Orloff
technique
Rôti de veau Orloff

Ou "veau Orlov".

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine
pratique
Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Le rôti, c'est du tout cuit !
recettes
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

C'est qui la reine des paupiettes ?
recettes
C'est qui la reine des paupiettes ?

Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !

Si tu vas à Porto...
recettes
Si tu vas à Porto...

Rouge ou blanc, le porto rehausse la saveur de nombreux plats.

Des ris de veau pour un menu gastronomique
recettes
Des ris de veau pour un menu gastronomique

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de veau sauce à la crème de noisettes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Saumon à l'oseille.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0