Name: Gâteau magique chocolat framboise
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: •4 œufs; •150 g de sucre; •1 cuillère à soupe d'eau; •125 g de beurre fondu; •70 g de farine; •45 g de cacao en poudre non sucré; •1 pincée de sel; •500 ml de lait entier; •1 cuillère à soupe de jus de citron; •250 g de framboise (surgelées ou pas); •du cacao en poudre non sucré

Gâteau magique chocolat framboise

Mercédessert

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

•4 œufs

•150 g de sucre

•1 cuillère à soupe d'eau

•125 g de beurre fondu

•70 g de farine

•45 g de cacao en poudre non sucré

•1 pincée de sel

•500 ml de lait entier

•1 cuillère à soupe de jus de citron

•250 g de framboise (surgelées ou pas)

•du cacao en poudre non sucré

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 160°C.

2Faites fondre le beurre au micro-onde et le laissez-le tiédir. Faites tiédir le lait. Séparez les jaunes des blancs. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.

3 Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez à battre. Tamisez sur le mélange la farine, le cacao et le sel. Mélangez rapidement, toujours au batteur. Ajoutez le lait tiède et battre pour tout bien mélanger. Montez les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme.

4 Incorporez délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule. Déposez vos framboises dans un moule 22 cm de diamètre (ou comme moi un moule à brownies de 22 x 22 cm) et recouvrez de la préparation au chocolat . Enfournez pendant environ 50 minutes.

5 Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de cacao et réserver au frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Gâteau magique au chocolat avec ces deux textures : une biscuitée et une fondante, parsemé de framboises

Voir la recette

chocolat dessert framboises fruits rouges goûter gâteau gâteau magique Pâques

Recette ajoutée le 13/08/13 - Mise à jour le 26/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau magique chocolat framboise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Espèce de Cake pour accompagner la recette Véritable Cookies Chocolat Raisin Praliné.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Mercédessert partage également ces recettes.

Blondie au bounty

Ne passez pas à côté de cette recette de goûter qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

White cake noix de coco et pépites de chocolat

gâteau au chocolat blanc, noix de coco et pépites de chocolat cuit au micro-ondes !!!

Layer cake chocolat

Envie de goûter à la recette de layer cake chocolat ? Cette recette de gâteau de fête est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Commentaires

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables Réussir vos glaces et sorbets Faire des chocolats pour Noël Réussir vos confitures et gelées Idées de repas économiques Chocolat chic

Plus de recettes d'autres Gourmets

Gâteau magique au chocolat blanc et aux franboises de Piratage culinaire

Gateau magique chocolat blanc-framboises de Les papilles qui frétillent

Gâteau magique au chocolat garni de chantilly à la vanille et ricoré accompagnée de framboises et groseilles rouges de Miamponpon