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Ce fondant châtaigne est réalisé avec des châtaignes fraîches. Il est léger, sans gluten ni lactose et facile à faire. La cuisson au four est possible en surveillant bien. J’avoue que le résultat est tellement extra au vitaliseur que je n’ai pas envie de tester au four. Je vous laisse faire !

Un duo qui dépote : toute la douceur et l'onctuosité de la châtaigne mariée à la finesse du topinambour. Des légumes souvent mal aimés mais qui symbolisent si bien l'hiver et ses petits plats doux. Une recette chic et choc parfaite pour vos repas de fêtes.

C’est le chef Jean-François Piège qui a revisité la classique carbonara avec des calamars et c’est une surprise vraiment très agréable !

Intéressé par la réalisation d'une recette de dhal de lentilles corail au chou-fleur ? Suivez cette recette de curcuma et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une savoureuse et réconfortante recette de gratin de pâtes aux champignons et saucisse façon lasagnes, comme seuls les Italiens savent les faire !

Une association originale de choucroute et de poisson

Déclinée dans de petits moules, elle servira d'apéritif. Accompagnée d'une salade, de plat principal mais on peut bien sûr la servir en entrée avant un repas léger.

De délicieux cookies à la noix de pécan et au chocolat d'après ke Chef pâtissier Nicolas Paciello.

Voici une délicieuse recette de cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème qui plaira à tous vos convives ! Un plat d'automne classique et familial.

Essayez cette recette de poireau et donnez votre avis en commentaire !

Du chou-fleur mariné aux épices qui fera voyager vos papilles jusqu'au Moyen-Orient. Au moment du service, disposez les bouquets de chou-fleur sur une assiette. Répartissez de la sauce tomate (réchauffée) un peu partout, et nappez enfin de yaourt grec. Terminez en saupoudrant votre plat de graines de nigelle, de coriandre et/ou de ce que vous voulez !

Une recette de pâtes toute simple et rapide à préparer qui vous permettra de faire manger des brocolis à vos enfants être un peu récalcitrants face à ce légume tout vert. Goûtez et vous en reprendrez !