Pâtissons farcis aux épinards, poireaux et petit épeautre

Pâtissons farcis

Name: Pâtissons farcis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: courge
Ingredients: 4 pâtissons (ou autre petite courge); 2 poireaux; 200 gr d'épinards frais; 250 gr de petit épeautre cuit; 4 càs de crème fraîche; 150 gr de fromage râpé; 2 gousses d'ail; 4 càs d'huile d'olive; 4 feuilles de sauge; sel & poivre

Madame Potiron

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pâtissons (ou autre petite courge)

2 poireaux

200 gr d'épinards frais

250 gr de petit épeautre cuit

4 càs de crème fraîche

150 gr de fromage râpé

2 gousses d'ail

4 càs d'huile d'olive

4 feuilles de sauge

sel & poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 200°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Au lieu de farcir vos pâtissons avec du riz, utilisez pourquoi pas du petit épeautre. Si vous avez des feuilles de blettes, vous pouvez les substituer aux épinards de même que vous pouvez utiliser du quinoa à la place du petit épeautre.

Voir la recette

courge cuisine santé cuisine végétarienne céréales herbes aromatiques légumes feuilles légumes fruits légumes tiges petit épeautre poireau pâtisson sauge épinards

Recette ajoutée le 16/11/17 - Mise à jour le 17/05/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Et ron et ron petit pâtisson

L'Italie dans ma cuisine

Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.

D'autres recettes du même Gourmet

Madame Potiron partage également ces recettes.

Polenta aux épinards et tomates cerises rôties

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomates pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tourte à la courge buttercup, épinards et fromage de chèvre

De délicieuses saveurs qui vous feront fondre de plaisir avec cette délicieuse tourte à la courge buttercut (et non butternut), épinards et fromage de chèvre. Vous pouvez bien entendu utiliser un autre type de courge si vous préférez.

Palak paneer

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de palak paneer ? Réalisez cette recette d'épinards et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.