Recette pas à pas d'une des plus célèbres créations du chef pâtissier Pierre Hermé, avec Éric Kayser : un délicieux macaron praliné noisette et crème au yuzu.
Voir la recetteUne glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salées ou caramélisées, elles nous font toujours craquer !
Des créations sucrées d'exception à reproduire à la maison.
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De beaux macarons à savourer en compagnie de AC/DC - Jailbreak
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