Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !

Un peu de douceur pour aborder la rentrée.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/08/2014.

Recettes des Gourmets

Framboisier ispahan
Déliacious  -  Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé.
Madeleines mathilda de pierre hermé
En-K de Gourmandises  -  On craque pour les madeleines de Pierre Hermé .... avec l'acidité du citron, la douceur du praliné et le croquant des noisettes.
Le cake aux fruits confits de pierre hermé
Toute la cuisine que j'aime  -  Un délicieux cake aux fruits confits !
Macarons mogador de pierre hermé
douce tentation  -  Macarons Mogador, alliant le fruit de la passion et le chocolat au lait. Une alliance magique signée Pierre Hermé.
Quatre-quarts de pierre hermé
Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux quatre-quarts recette de Pierre Hermé adapté au companion ou thermomix ou sans robot.
Crème brulée au chocolat noir de pierre hermé
Les Recettes de l'Alsacienne  -  Du craquant et de l'onctuosité ... une crème brûlée oui, mais au chocolat noir !
Chou infiniment citron de pierre hermé
Les Gourmandises de Amela  -  Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !
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Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

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La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Le livre du pâtissier bibliothèque
Le livre du pâtissier

Edition 2016 de Bernard Deschamps et Jean-Claude Deschaintre préfacée par Christophe Michalak

Techniques appliquées à la pâtisserie sommaire
Techniques appliquées à la pâtisserie

Pâtes de base, crèmes et appareils, fruits, chocolat et confiserie.

Retour vers le futur ! recettes
Retour vers le futur !

Des recettes régressives pour garder notre âme d'enfant.

Affichez votre brioche... sans complexes ! recettes
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

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Arroz con Leche

La veritable recette du riz au lait Péruvien.

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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.