Name: Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté
Total time: 30 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 50 g de poudre d'amandes; 50 g de vieux comté finement râpé; 50 g de pain rassis mixé finement; 1 pincée de sel; 40 g de beurre; 1 kg de brocoli; 4 gousses d'ail; 600 ml de bouillon d'épluchures de légumes* ((ou bouillon de légumes classique)); crème liquide entière ((1/2 verre environ)); sel, poivre

Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

50 g de poudre d'amandes

50 g de vieux comté finement râpé

50 g de pain rassis mixé finement

1 pincée de sel

40 g de beurre

1 kg de brocoli

4 gousses d'ail

600 ml de bouillon d'épluchures de légumes* ((ou bouillon de légumes classique))

crème liquide entière ((1/2 verre environ))

sel, poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2 Râpez le comté et hachez-le finement.

3 Mélangez la chapelure de pain, la poudre d'amandes et le sel.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Goûtez au réconfort d'une délicieuse soupe anti-gaspi !

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Recette ajoutée le 02/12/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Gaspacho de petits pois.

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