Cette spécialité fait partie des nombreux plats traditions cuisinés pour le Ramadan. Un peu comme une tajine, ce plat savoureux est composé de gigot d'agneau, d'amandes, abricots et pruneaux secs, le tout mijoté et parfumé au safran et curcuma.
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Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
L'agneau est toujours le point du repas pascal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Abricots farcis chèvre jambon cru.
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