Un recette de gâteau aux pommes sans pâte ni farine, sans gluten. Une très ancienne recette ce dessert léger composé de pommes, d'oeufs, de sucre et de vanille. Un entremets servi pour le seder de Rosh Hashannah cuit longuement, arrosé de beurre tout au long de sa cuisson. Il se déguste chaud le premier jour, froid le lendemain.
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La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
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Rosh Hashanah Rock Anthem.
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