Une variante du plus célèbre plat anglais le fish and chips. Les filets trempés dans une pâte à l'eau pétillante ou à la bière sont épicés à la coriandre, à l'ail et au curry, puis roulés dans la chapelure. Deux sauces accompagnent le plat, une au curry, l'autre aux tomates.. so delicious!
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Fish and Chips.
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