Les berbères cuisinent le couscous au cardon (khorchef, khourchef), un plat traditionnel de fête du Ramadan, aux délicieuses saveurs prononcées. A chaque famille sa recette, voici une des milles et une manières de le cuisiner.
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Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
L'agneau est toujours le point du repas pascal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Mirabelles à l'eau de vie.
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