Pérou. Des coquilles saint-jacques et des crevettes crues, marinées dans du jus de citron jaune, vert, des condiments et des fines herbes. Une cuisine péruvienne facile, rapide, saine qui met en exergue la saveur des fruits de mer.
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Saganaki aux crevettes à la feta.
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