Ces aubergines marinées au vin rouge, épices, ail et fines herbes sont simplement cuites au barbecue, grill ou plancha. C'est une cuisine simple, facile, rapide, idéale pour les périodes estivales, les vacances, même à la maison. Cette recette saine est compatible avec un régime sans gluten et ou vegan.
Voir la recettePour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Concombre frit au shiso.
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