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Velouté de topinambours à l'oeuf mollet et au lard fumé grillé au four
Velouté de topinambours à l'oeuf mollet et au lard fumé grillé au four

Velouté de topinambours à l'oeuf mollet et crispy de lard fumé

Quelques mots sur cette recette

Le velouté de topinambours se fait bien gourmand avec ce savoureux velouté de topinambours à l'oeuf mollet et crispy de lard fumé, agrémenté de noisettes torréfiées

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Recette ajoutée le 20/02/24 .

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