Name: Tourte aux champignons et Abondance
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tourte
Ingredients: 2 pâtes feuilletées pur beurre; 900 g de champignons mélangés (frais ou surgelés); 1 gousse d'ail; 2 échalotes ciselées; 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure; 25 cl de crème liquide; 200 g d'abondance; 4 cuil. à soupe de persil ciselé; 20 g de beurre; Sel et poivre

Tourte aux champignons et Abondance

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées pur beurre

900 g de champignons mélangés (frais ou surgelés)

1 gousse d'ail

2 échalotes ciselées

2 oeufs + 1 jaune pour la dorure

25 cl de crème liquide

200 g d'abondance

4 cuil. à soupe de persil ciselé

20 g de beurre

Sel et poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffer votre four à 180°c.

2 Nettoyer et préparer soigneusement les champignons s'ils sont frais ou les faire revenir une première fois dans une poêle s'ils sont surgelés afin qu'ils décongèlent et rendent de l'eau.

3 Eplucher la gousse d'ail et les échalotes et les émincer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Recette ajoutée le 01/02/16 - Mise à jour le 30/10/18 .

Accord mets et musique

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