Bruschetta artichaut et stracciatella

Ou pain au seigle

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.

La tartine qui nous vient d'Italie.